13/7, theo Sở Y tế Hà Nội, 21 mẫu nước mắm đã kiểm tra đều đạt tiêu chuẩn về kiểm nghiệm hoá lý và vi sinh vật, đặc biệt là không có chất 3-MCPD gây ung thư.

>> Nước tương Trung Thành có 3-MCPD cao gấp 10 lần cho phép

31 mẫu nước mắm và nước tương vừa được xét nghiệm tại Viên Dinh dưỡng Quốc gia (Bộ Y tế) được lấy qua các đợt thanh kiểm tra của thanh tra Sở Y tế Hà Nội tại siêu thị và một số Cty thuỷ sản trên địa bàn thành phố. 

Các mẫu nước mắm này là của các Cty như: Thuỷ Sản khu vực I; nước mắm Tứ Hải, Thuỷ sản Tâm Đức, Nam Hải, Phương Trang, Gia Phát…  

Tuy nhiên, trong 10 mẫu nước tương, đã phát hiện 1 mẫu Soy Sauce nhãn hiệu "Gà trống vàng" của Công ty Trung Thành có hàm lượng 3-MCPD gấp 10 lần tiêu chuẩn cho phép.

(Theo VnMedia)