(VietNamNet) - Theo ông Trần Đáng, Cục phó Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế), Cục đã phát không cho mỗi tỉnh diễn ra các môn thi đấu tại SEA Games 22 số găng tay trên. Ngoài ra, mỗi tỉnh còn được phát 1-2 bộ test xác định nhanh ngộ độc. Riêng Hà Nội được phát 10 bộ và 50.000 đôi găng tay.
 |
| Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho SEA Games 22. |
Đến nay, công tác an toàn thực phẩm phục vụ SEA Games 22 cơ bản đã hoàn tất với kinh phí 1 tỷ đồng. Cục đã kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm 3 vòng (kiểm tra cơ bản, kiểm tra lại và tổng kiểm tra tại 10 tỉnh, thành). Mặc dù công việc đã được chuẩn bị khá tốt nhưng khi xảy ra ngộ độc rất cần có sự hỗ trợ của các bệnh viện để cấp cứu bệnh nhân.
Cục An toàn vệ sinh thực phẩm tăng cường kiểm tra, giám sát và chỉ đạo các địa phương làm tốt công tác kiểm thực ba bước: trước khi nhập nguyên liệu - thực phẩm, trước khi nấu chín và trước khi ăn. Đảm bảo nguồn thực phẩm sạch, có địa chỉ rõ ràng và kiên quyết xử lý nghiêm khắc đối với thực phẩm không rõ nguồn gốc hoặc thực phẩm có biểu hiện không đảm bảo an toàn vệ sinh.
Về nguồn gốc thực phẩm, Cục đã phối hợp với các sở y tế tiến hành kiểm tra thực phẩm từ nuôi, trồng đến chế biến, thực phẩm tại các khách sạn, nhà hàng... Các nhà hàng, khách sạn phục vụ các đoàn thể thao SEA Games 22 phải cam kết làm tốt công tác an toàn vệ sinh thực phẩm.
| 
