|
(VietnamNet) - Ông Nguyễn Phượng Vỹ, Vụ trưởng Vụ Chính sách (Bộ NN-PTNT), cho rằng, chăn nuôi nông hộ tạo cơ hội quý báu để đạt được giá trị gia tăng trên một diện tích đất. Đây là ưu thế quan trọng, đặc biệt khi quỹ đất dành cho trồng trọt ngày càng bị thu hẹp do quá trình CNH-HĐH và chuyển đổi cơ cấu kinh tế nông thôn.
Bên cạnh đó, ngành chăn nuôi hiện có tiềm năng về thị trường tiêu thụ trong nước và quốc tế. Đơn cử như sữa, hàng năm nhu cầu dùng sữa tươi ở Việt Nam tăng 10%, trong khi sản xuất trong nước mới đáp ứng được 11%. Nhu cầu tiêu thụ thịt lợn cũng tăng đáng kể.
Tại Đồng bằng sông Hồng (ĐBSH), do hầu hết kinh tế nông hộ còn nhỏ nên rất khó có thể tích lũy vốn để xây dựng trang trại lớn. Ngay cả khi có trang trại lớn, thị trường sẽ bị chi phối, thu nhập của phần lớn nông dân giảm. Trong khi công nghiệp, dịch vụ chưa đủ thu hút nhân công dư thừa từ nông nghiệp, thì tình trạng thất nghiệp sẽ càng trầm trọng.
Theo ông Nguyễn Đăng Vang, Viện trưởng Viện Chăn nuôi, trang trại lớn thường sử dụng thức ăn công nghiệp, trong khi chăn nuôi nhỏ thường sử dụng phụ phẩm nông nghiệp, thức ăn xanh có bổ sung thức ăn đậm đặc. Giá trị dinh dưỡng trong phụ phẩm nông nghiệp thấp so với thức ăn chăn nuôi công nghiệp, do vậy, rất khó khi tạo ra sản phẩm chất lượng cao, giá rẻ. Trong khi đó, cả nước có 138 nhà máy sản xuất thức ăn công nghiệp, với khoảng 3,4 triệu tấn/năm, chỉ đáp ứng 40% nhu cầu nội địa. TS. Đặng Kim Sơn, Giám đốc Trung tâm Thông tin NN -PTNT, cho biết, giá thịt lợn ở Việt Nam cao gấp 1,3 -1,6 lần giá tại Chicago; gấp 1,5 lần so với Trung Quốc. Giá thịt gà của Thái Lan cũng thấp hơn 30-40% so với Việt Nam, điều này ảnh hưởng lớn tới khả năng cạnh tranh của sản phẩm.
| 
