(VietNamNet) - 5 cơ sở giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm quy mô lớn theo hướng tập trung công nghiệp, công nghệ hiện đại, đảm bảo vệ sinh sắp được khởi công xây dựng tại Hà Nội.

Sắp qua rồi thời gia súc, gia cầm ''mổ tại đâu, bán tại đó'', đưa thịt đến tận xe người tiêu dùng? Ảnh: H.H

Phó Chủ tịch UBND TP Hà Nội Phí Thái Bình vừa ký ban hành Kế hoạch Xây dựng một số cơ sở giết mổ, chế biến gia súc, gia cầm trên địa bàn TP Hà Nội đến năm 2010, trong đó phấn đấu đến năm 2010 những cơ sở giết mổ, chế biến tập trung tại Hà Nội và các vùng phụ cận sẽ cung cấp được 60% nhu cầu tiêu dùng thịt gia súc, gia cầm của Thủ đô. Lượng cung cấp này dự kiến đạt 100% nhu cầu vào năm 2015.

Trước mắt, trong năm 2007, Phó Chủ tịch yêu cầu cần khởi công đầu tư, xây dựng mới ngay 5 cơ sở giết mổ, chế biến tập trung với công nghệ hiện đại, có xử lý chất thải, đảm bảo tiêu chuẩn vệ sinh môi trường. Các địa điểm được chọn theo quy hoạch nằm tại các huyện Đông Anh, Thanh Trì, Gia Lâm, Từ Liêm.

Cụ thể: Công ty CP Đông Thành được giao là chủ đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ, chế biến, bảo quản tại xã Xuân Nộn (huyện Đông Anh) với công suất dự kiến 1.000 con lợn, 100 con trâu, bò/ngày; Tổng Công ty Thương mại Hà Nội là chủ đầu tư xây cơ sở này tại Cụm Công nghiệp thực phẩm HAPRO (xã Lệ Chi, huyện Gia Lâm) với công suất dự kiến giai đoạn 1 là 1.000 con lợn/ngày (giai đoạn 2 sẽ nâng công suất và bổ sung giết mổ gia cầm sau); Công ty CP Phúc Thịnh đầu tư cơ sở tại xã Nguyên Khê (huyện Đông Anh) với công suất dự kiến 10.000 gia cầm/ngày; Công ty TNHH Nhà nước một thành viên ĐT & PT Nông nghiệp HN xây cơ sở tại chợ đầu mối Minh Khai (huyện Từ Liêm) với công suất dự kiến 4.000 gia cầm/ngày.

Một cơ sở nữa sẽ được đặt tại huyện Thanh Trì (công suất dự kiến 1.000 con lợn, 100 con trâu, bò và 10.000 gia cầm/ngày) hiện chưa xác định được chủ đầu tư.

Trừ cơ sở tại huyện Từ Liêm được yêu cầu khởi công và đưa vào sử dụng ngay trong năm 2007, các cơ sở còn lại đều sẽ khởi công năm nay và hoàn thành vào năm 2008.

Ngoài ra, Phó Chủ tịch Phí Thái Bình cũng đặt ra yêu cầu bức bách phải tổ chức lại hệ thống thương mại buôn bán thực phẩm gia súc, gia cầm tại các chợ theo hướng văn minh, hiện đại, trong một khu được bố trí riêng biệt, không chỉ thuận tiện cho người tiêu dùng mà còn đảm bảo các tiêu chuẩn vệ sinh.

Việc cung cấp nguyên liệu và tiêu thụ sản phẩm của các cơ sở giết, mổ, chế biến, bảo quản (nêu trên) sẽ phải được gắn với mạng lưới tiêu thụ thực phẩm trên địa bàn Thành phố.

• Tràng An Nguyễn