Một góc Noel của Diamond Plaza. Ảnh: Nguyễn Sa.

Từ 21/12/04 - 01/01/05 một lễ hội ẩm thực mang tên “Sài gòn - Ăn & Uống” do hệ thống nhà hàng, khách sạn Tổng Công ty Du lịch Sài Gòn (Saigontourist) tổ chức sẽ diễn ra tại Công viên văn hóa 30/4 (Q.1, TP.HCM), nơi diễn ra Lễ hội Việt - Nhật cuối tháng 11 vừa qua. Ông Nguyễn Huyên, Phó Tổng giám đốc Saigontourist, Trưởng ban tổ chức lễ cho biết,  đây là sự kiện văn hóa ẩm thực dành cho thực khách trong và ngoài nước tại TP.HCM đón mừng lễ Noel và Tết tây.

Tại đây, 12 khách sạn, nhà hàng thuộc Saigontourist sẽ cùng nhau phục vụ tổng cộng gần 200 món ăn, tùy theo sở trường của từng nhà hàng, trong đó, loại hình ẩm thực dân gian 3 miền được chú trọng và đưa ra các món đặc sản như bún riêu, cá cuốn lá dứa hấp, phở, nem nướng Thủ Đức, chả cá cần Giờ, gỏi kìm khô cá hú… Và các món ăn nhẹ dân gian như đậu hủ, sương sâm, sương sáo… Ngoài hoạt động ẩm thực, “Sài Gòn ăn & uống” còn phục vụ thực khách những chương trình văn nghệ dân gian VN.

Đặc biệt hơn, khách sạn Yasaka Saigon - Nha Trang (Nha Trang) chào mừng Giáng sinh 2004 bằng cách thực hiện cây thông Noel kỷ lục, với chiều cao 10m, làm từ 10.000 vỏ chai bia Heineken. Hiện cây thông này được đặt trước khách sạn, ban đêm sáng rực rỡ thu hút nhiều quan khách đến chụp hình lưu niệm trong mùa Noel.

Hầu hết các khách sạn lớn điều có chương trình tiệc buffet, tặng quà cho trẻ em và nhiều kiểu khuyến mãi khác nhau. Như Nhà hàng bia tươi Lion (Q.1) miễn phí một ly bia tươi, nước ngọt và trên cây Noel may mắn được gắn nhiều quà tặng dành cho tất cả các thực khách. Với hóa đơn thanh toán từ 500.000 đồng, khách được tặng một phiếu rút thăm trúng thưởng xe Honda, điện thoại di động…

Khách sạn Majestic (Q.1) giới thiệu tiệc buffet, phục vụ nhạc Flamenco, có chương trình khiêu vũ và biểu diễn tung hứng của các bartender (showmanship), trẻ em sẽ được ông Già Noel tặng quà. Khác sạn Quê Hương (Q.3) có tiệc buffet mừng Giáng sinh là 30 món ăn Âu - Á như Turkey nhồi thịt đút lò, Salad Nicoise, cừu nướng sốt olive - tỏi, Pâté Thỏ - bánh mì Tỏi ….  Khuyến mãi rượu vang đỏ hoặc cocktail và ông già Noel không chỉ tặng quà cho các bé, thực khách mà còn mời khách tham gia chương trình hoá trang. Caravelle tổ chức nhiều chương trình Noel theo chủ đề như Giáng sinh Cổ điển, Giáng sinh tự chọn, Đồng ca giáng sinh… và đêm Noel tưng bừng với ban nhạc Sapphire.

Các hãng du lịch: không bỏ qua cơ hội

Từ đầu tháng 12 này, dịch vụ chụp ảnh tại các trung tâm thương mại, cao ốc đã rất đắt hàng. Ảnh: Nguyễn Sa

Bên cạnh khách sạn nhà hàng, các hãng du lịch không bỏ qua cơ hội “vàng” cuối năm này. Tại khu vực tổ chức lễ hội ẩm thực “Sài gòn - Ăn & Uống”, các công ty kinh doanh lữ hành cũng tham gia để giới thiệu đến du khách những chương trình tour của mình. Các tuyến du lịch trong và ngoài nước hấp dẫn diễn ra vào những ngày cuối năm 2004, đầu năm 2005 cũng được kèm theo nhiều hình thức khuyến mãi, giảm giá.

 

Do dịp Noel năm nay rơi vào 2 ngày cuối tuần nên hầu hết các hãng du lịch chú trọng vào các tour du lịch vừa phải, có thể từ 1 hoặc 2 ngày như Tòa thánh Tây Ninh, Phan Thiết, Cần Giờ…

 

Tổng cục Du lịch Singapore trong thời gian qua cũng đã và đang ra sức mời gọi mọi người đến mừng Giáng sinh nhiệt đới tại Singapore. Tổng cục này tung ra nhiều hình ảnh rất ấn tượng, đẹp mắt về Singapore trong đêm Noel như: Thiên đường lung linh sắc màu, Lễ hội hóa trang… Và tổ chức hẳn một cuộc thi ảnh Giáng sinh nhiệt đới tại Singapore dành cho khách du lịch Việt đến Singapore chụp ảnh rồi sau đó gởi đến Tổng cục dự thi.

 

Với người dân, dịp lễ Noel không còn là ngày kỷ niệm của một tôn giáo mà trở thành ngày hội  chung của mọi người.

 

• Nguyễn Sa