 |
|
Kiểm soát dư lượng kháng sinh càn có sự phối hợp đồng bộ. | (VietNamNet) - Trung tâm Kiểm tra Chất lượng và Vệ sinh thuỷ sản - Nafiqacen (Bộ Thuỷ sản) năm qua đã tiến hành kiểm tra chất lượng và vệ sinh 100% cơ sở chế biến thủy sản quy mô công nghiệp. Đồng thời, chứng nhận là hàng ''sạch'' dư lượng cho 1.114 lô hàng thủy sản xuất khẩu sang EU, Hàn Quốc và Canada.
Con số này được đưa ra tại hội nghị tổng kết năm 2002 và bàn biện pháp thực hiện kế hoạch năm nay của Nafiqacen, tổ chức hôm qua (16/1).
Ông Nguyễn Tử Cương, Giám đốc Nafiqacen, cho biết, năm 2002, Trung tâm đã triển khai Chương trình kiểm soát dư lượng kháng sinh thuỷ sản tại tất cả các vùng nuôi tập trung trên toàn quốc (124 vùng ở 33 tỉnh, thành); duy trì chương trình này tại 12 vùng thu hoạch nhuyễn thể và 2 mảnh vỏ. Quy trình kiểm tra mẫu được thực hiện theo đúng các quy định, tiêu chuẩn kỹ thuật của Việt Nam và quốc tế. Đồng thời, hàng tháng, Nafiqacen thông báo đều đặn kết quả kiểm soát các Sở Thủy sản, Chi cục bảo vệ nguồn lợi thủy sản và các DN, nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh, tránh thiệt hại kinh tế do chất lượng nguyên liệu không đảm bảo.
Theo ông Cương, một trong những thành công mà Nafiqacen thực hiện được là việc đầu tháng 10, EU chính thức bãi bỏ lệnh kiểm tra dư lượng đối với 100% lô hàng thuỷ sản của Việt Nam; cơ quan thẩm quyền Canada, Hàn Quốc, Thái Lan chấp nhận kết quả kiểm soát của Trung tâm.
Tuy nhiên, còn rất nhiều cái khó Nafiqacen phải đối mặt để kiểm soát tốt hơn dư lượng kháng sinh hàng thuỷ sản. EU đã hai lần cảnh báo tiếp tục phát hiện thấy dư lượng trong tôm nhập từ Việt Nam. Trung Quốc cũng chính thức quyết định kiểm tra và cấp Giấy chứng nhận kiểm dịch đối với 100% lô hàng nhập khẩu vào nước này, kể từ 30/6. Đó là chưa kể, hiện Trung tâm vẫn chưa kiểm soát được hoàn toàn việc bơm tạp chất vào tôm.
Ông Nguyễn Tử Cương kiến nghị, Bộ Thuỷ sản cần nhanh chóng hoàn thiện hệ thống văn bản quy phạm pháp luật trong kiểm soát an toàn vệ sinh; sửa đổi Quy chế 649, Quy chế 650, Nghị định của Chính phủ hoặc Thông tư liên bộ về cấm nhập khẩu, sản xuất, buôn bán và sử dụng các loại hóa chất, kháng sinh có hại. Khi ban hành, sửa đổi các văn bản này, cần đưa ra những biện pháp kiểm soát thay thế kiểm tra nhà nước đối với sản phẩm cuối cùng, nhằm ngăn chặn hàng kém chất lượng.
Tại hội nghị, Thứ trưởng Nguyễn Thị Hồng Minh chỉ đạo, năm 2003, Nafiqacen chú trọng hơn tới chất lượng nguyên liệu, vì kim ngạch xuất khẩu của ngành có đạt mục tiêu hay lại trông chờ vào nguyên liệu. Đồng thời, nâng cao kiến thức cho người nuôi về an toàn vệ sinh trong nuôi trồng thủy sản; tích cực hỗ trợ các DN thuỷ sản Việt Nam tăng cường năng lực cạnh tranh, bảo vệ quyền lợi DN tại các hội nghị chuyên ngành quốc tế.
| 
