Công ty cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn vừa xuất một container cá chuồn sang Mỹ. Đây là lần đầu tiên một doanh nghiệp của tỉnh Bình Định xuất trực tiếp cá chuồn phi lê tẩm gia vị sang thị trường rộng lớn này.

Công ty cổ phần Thủy sản Hoài Nhơn cũng là doanh nghiệp đầu tiên chế biến cá chuồn filet tẩm gia vị ở tỉnh Bình Định. Ông Trần Mạnh Tưởng, giám đốc công ty cho biết: "Mặt hàng cá chuồn tẩm gia vị do công ty chế biến được khách hàng hợp đồng mua dài hạn với số lượng lớn".

Cá chuồn là một loài cá biển, có nhiều ở Nam Trung Bộ. Cá có hai vây dài và nhọn hai bên lườn như hai mái chèo. Thịt trắng thơm, ngọt và tươi lâu.  Ngư dân thường dùng lưới đánh bắt cá theo luồng và mùa.

(Theo Tiền Phong)