Cặp bánh chưng - bánh dày lớn nhất thế giới

Một cặp bánh chưng - bánh dày cực lớn (bánh chưng: 1,8mx1,8m,0,6m, ước nặng trên 2 tấn; bánh dày: đường kính 1,8m, dày 0,6m; ước nặng 1,2 tấn) sẽ phá kỷ lục thế giới năm 2003 - chiếc bánh chưng làng Ước Lễ (Hà Tây).

Nhằm tưởng nhớ tri ân công lao to lớn dựng nước của các vua Hùng nhân dịp quốc lễ giỗ Tổ Hùng Vương Ất Dậu -2005, Công ty Dịch vụ Chiến Thắng (quận 10, TP.HCM) cùng Công ty Du lịch Phú Thọ (Công viên Văn hóa Đầm Sen) và nguồn tài trợ chính từ Tổng Công ty Xây dựng công trình giao thông 5 (Cienco 5) quyết định làm cặp bánh dày - bánh chưng cực lớn, sẽ phá kỷ lục thế giới cũ của chiếc bánh chưng làng Ước Lễ (Hà Tây) năm 2003 với chiếc bánh chưng có cạnh 1,5x1,5x0,6m.

Công viên Văn hóa Đầm Sen sẽ thực hiện cặp bánh này theo tiến độ sau:

- Ngày 11/4/2005: Gói bánh tại Công viên Văn hóa Đầm Sen, bắt đầu nấu bánh.
- Ngày 13/4: Hoàn tất, sau đó làm nguội nhanh.
- Ngày 14/4: Làm lễ tiễn bánh tại Đầm Sen rồi cùng đưa lễ vật đặc biệt này về đất tổ Phú Thọ bằng đoàn xe hoa chuyên dụng và đẹp đẽ. Riêng cặp bánh sẽ được vận chuyển nhanh bằng xe vận tải container lạnh để kịp có mặt tại cổng đền Hạ (đền Hùng) vào đêm 16/4 hoặc sáng 17/4 (dự kiến sẽ có đoàn rước bánh cung tiến vua Hùng từ TP Việt Trì lên đến đền Hùng).

Sáng ngày 18/4/2005, từ 7 - 9h tại đền Hùng sẽ diễn ra lễ dâng hương, dâng cặp bánh khổng lồ. Sau đó là nghi thức khai bánh và mời quan khách dùng thử (khoảng 500 người). Phần bánh còn lại (ước chừng 10.000 phần) sẽ được chia và phân phối an toàn trực tiếp đến những người về giỗ Tổ, không để xảy ra tình trạng chen lấn xô đẩy nhau khi nhận bánh. Ngay trong lễ bế mạc giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội đền Hùng 2005, lúc 20h tại khu vực Đầm Cả sẽ công bố và trao cúp lưu niệm kỷ lục cho các kỷ lục mới của tỉnh Phú Thọ, trong đó có cặp bánh chưng bánh dày kể trên.

60 năm trước (1945), nạn đói khủng khiếp đã tước đi mạng sống của trên 2 triệu người dân Việt Nam; khoảng 30 năm trước (khi đất nước vừa thống nhất) chúng ta cũng đã phải đối mặt với nhiều khó khăn thách thức về lương thực, nhiều gia đình phải ăn cơm độn khoai sắn. Ngày nay, chẳng những Việt Nam đã vượt qua được gian khó mà còn dư ăn dư để, trong nước không còn người đói. Việt Nam nhanh chóng nổi bật và đã trở thành một trong những nước xuất khẩu gạo, hạt tiêu, điều và cao su nhiều nhất thế giới. Cùng với các kỳ tích về nông nghiệp này, cặp bánh cung tiến các vua Hùng thể hiện lòng tôn kính và biết ơn của các thế hệ đối với Tổ quốc và tiền nhân, là hình ảnh sống động thể hiện sự phát triển vượt bậc của đất nước Việt Nam.

Vietbooks