(VietNamNet) - Miếng sách bò có trọng lượng ban đầu là 0,5 kg sau khi được cơ sở sản phất “phù phép” bằng một kỹ nghệ tẩm ướp lạ đã trương nở thành… 1,5 kg. Tổng cộng có 552 kg sách bò đã được “phù phép” bị phát hiện tại một cơ sở sản xuất tại Hà Nội.

Thực phẩm kém chất lượng dễ làm người tiêu dùng bị ngộ độc. (Ảnh minh họa)

Tin từ Chi cục Thú y Đống Đa cho biết, ngày 4/4, chi cục đã tiến hành tiêu huỷ toàn bộ 552 kg sách bò không rõ nguồn gốc bị thu giữ tại cơ sở sản xuất ở số 59 ngõ Thiên Hùng, Khâm Thiên, Hà Nội.

Khi phát hiện lực lượng kiểm tra của Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội phát hiện, cơ sở trên đang tién hành ngâm tẩm, tẩy rửa sách bò trong các thùng, bể bằng các loại phụ gia chưa rõ thành phần, nguồn gốc. Nhờ quá trình phù phép, một miếng sách bò có trọng lượng ban đầu là 0,5kg đã trương nở thành 1,5kg.

Theo giải trình của chủ cơ sở, số sách bò này được thu gom từ nhiều nơi về để ngâm tẩm, tẩy rửa rồi cung cấp cho một số cửa hàng ăn uống và chợ ở Hà Nội. Việc công việc kinh doanh của cơ sở đã ngâm sách bò bằng các chất phụ gia lạ bắt đầu từ tháng 12/2006.

Tuy nhiên, nguồn tin từ tổ dân phố địa phương cho biết, cơ sở này đã tiến hành ngâm tẩy sách bò từ rất lâu và đang gây ô nhiễm, ảnh hưởng vệ sinh môi trường xung quanh do nước thải từ những chất tẩy rửa gây ra. Ngoài ra, cơ sở trên cũng không xuất trình được giấy phép kinh doanh.

• Khánh Chi