Trên thị trường Hà Nội có rất nhiều loại nước mắm "siêu rẻ" giá trung bình chỉ từ 3.000 - 5.000 đồng/lít được gắn mác những thương hiệu nổi tiếng của Phan Thiết , Nha Trang....
>>Nước mắm: Một chút mắm trộn với đường hóa học
>>Nước mắm thằn lằn, gián, chuột và... xe lu!
 |
| Nước mắm đóng can tại cơ sở Tứ Hải. (Ảnh Dân Trí) |
Những loại nước mắm này được "pha chế" từ nước cốt với nước, muối, đường, mì chính cộng thêm "bí quyết gia truyền" của từng cơ sở. Tất cả số nước mắm này đều được chứa trong những chiếc thùng lớn không có ngày sản xuất hay hạn sử dụng, bày la liệt ở phía ngoài cửa hàng mặc nắng, gió rồi múc vào từng chai đựng của khách mua lẻ.
Đoàn kiểm tra đã tiến hành lấy mẫu nước mắm siêu rẻ của các cơ sở trên để kiểm định chất lượng. Các mẫu này sẽ được gửi đến Viện Dinh dưỡng Quốc gia để xét nghiệm các thành phần hoá, lý trong đó.
Ngoài các tiêu chí kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm thông thường, Sở Y tế sẽ tiến hành gửi mẫu kiểm tra hàm lượng độc tố 3-MCPD trong các loại nước mắm này.
(Theo NLĐ, Dân trí)
